MIEL DE LIMÓN
Ideal para aportar frescura y beneficios a tu día a día
La miel de limón, de sabor suave y cítrico, destaca por sus propiedades calmantes y antioxidantes. Su color claro y aroma fresco la convierten en una opción ideal para endulzar infusiones, postres y recetas saludables. Disfruta de esta miel 100% pura, recolectada de flores de limonero.
Características de la miel de limón
Color y Apariencia
La miel de limón es de color claro, que varía entre amarillo pálido y ámbar claro, con una transparencia luminosa.
Sabor y Aroma
Esta miel se distingue por su sabor suave con ligeras notas cítricas, acompañado de un aroma fresco y floral que recuerda a los limoneros en flor.
Textura y Cristalización
La miel de limón se distingue por su textura fluida y ligera. Cristalización lenta y uniforme, formando cristales finos y suaves.
Propiedades y Beneficios para la Salud de la miel de limón
Facilita la digestión
Alivia molestias estomacales y facilita el tránsito intestinal.
Alivio de la tos
Ideal para prevenir resfriados y gripes.
Mejora la circulación
Ayuda a reducir el estrés y la ansiedad.
Propiedades antibacterianas y antivirales
Eficaz contra bacterias como Staphylococcus aureus, lo que favorece la cicatrización de heridas.
Propiedades antioxidantes
Combate los radicales libres, retrasando el envejecimiento celular.
Acción energizante
Aumenta los niveles de energía de forma saludable.
Recolección y Producción de la miel de limón
La miel de limón es un producto artesanal y de alta calidad, con un perfil único que la distingue de otras mieles.
Floración
Durante la primavera, entre los meses de abril y junio, principalmente en la Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía, regiones con abundantes cultivos de limoneros.
Proceso de recolección
- Abejas recolectoras:
Las abejas trabajan intensamente para recolectar el néctar de estas flores, ya que tienen una baja producción de néctar por unidad. - Ubicación: En la Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía, regiones con abundantes cultivos de limoneros.
Extracción de la miel
- Una vez que las abejas han almacenado y madurado la miel en los panales, se procede a la recolección.
- Los apicultores extraen los cuadros de las colmenas, asegurándose de no dañar a las abejas ni al ecosistema.
- La miel se extrae mediante centrifugado, separándola de los restos de cera y otras impurezas.
Filtrado y envasado
- Filtrado: La miel se filtra para eliminar cualquier impureza, conservando sus propiedades naturales.
- Envasado: Finalmente, se envasa de forma cuidadosa para preservar su frescura, sabor y textura.
¿quieres probar la mejor miel de limón
La miel de limón es una de las mieles monoflorales más distintivas gracias a su sabor y propiedades únicas.
Usos Culinarios y Recetas de la miel de limón
La miel de limón es versátil en la cocina y puede utilizarse en diversas preparaciones
Usos en cocina
- Endulzante natural: Ideal para infusiones, tés y limonadas.
- Repostería: Aporta un toque único a bizcochos, galletas y tartas.
- Marinados y salsas: Excelente para glasear carnes o preparar aderezos.
Conservación
- Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Mantener el envase bien cerrado para evitar la humedad.
- Evitar temperaturas extremas para preservar sus propiedades naturales.